Everything about встраиваемый пароконвектомат

Everything about встраиваемый пароконвектомат

Blog Article

Плюсы и минусы индукционной плиты С развитием технологий все больше приспособлений находит применение в быту. Один из примеров современной техники – индукционная плита, плюсы и минусы которой вызывают множество дискуссий среди хозяек. Одни относятся к ним с настороженностью, полагая, что электромагнитное излучение оказывает вред. Как сократить электропотребление в баре, кафе, ресторане Самый простой способ сделать бизнес еще более прибыльным - сократить расходы.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Теперь так могут готовить не только шеф-повара ресторанов — подобрали модели, которые легко впишутся в любую кухню.

Например, он подходит для жарки мяса с последующим запеканием, обеспечивая его сочность, аромат.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

В этих устройствах пар образуется путем впрыска воды в горячий воздух. пароконвектомат для дома Инжекционные модели обычно более компактны, требуют меньшего объема воды для генерации пара.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.

Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.

Подставки для пароконвектоматов изготавливаются следующих типоразмеров: Артикул

Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией

При необходимости проведите дополнительную дезинфекцию пароконвектомата с помощью специальных средств, разрешенных для использования на пищевом оборудовании.